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 BANQUEお試しコース ¥9,800(税込)-

・ブラウンマッシュルームとトリュフのポタージュ
・フォアグラのポワレ
・鮮魚のポワレ
・イベリコ・ベジョータのローストor黒毛和牛フィレ肉のステーキ+2,900
・究極の海老カレー
メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

BANQUEグラン・クリュコース ¥18,000(税込)-

フランス産キャビアのアミューズ
本日の前菜
スパゲッティー トリュフのカチョ・エ・ペペ
オマール海老の蒸し焼き
黒毛和牛フィレ肉のステーキ
本日のデザート
メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

 アラカルトメニュー

前菜
マッシュルームと生ハム、ペコリーノチーズのサラダ ¥2,000
鮮魚のカルパッチョ¥2,600~
ブッラータチーズとフルーツ、生ハムのカプレーゼ風¥2,800
フォアグラのポワレ ¥4,800
フランス産 キャビア18g(目安1人前) ¥8,800


 おつまみ

打田のお漬け物 長芋のわさび味 ¥1,200
イタリア産 オリーブのマリネ ¥ 1,000
熟成パルミジャーノチーズの焼きチップス ¥ 1,200
生ハムの自家製パリパリチップス ¥1,200
ポテトの揚げたてチップス トリュフ添え ¥時価
ドライフルーツの盛り合わせ ¥2,000
ハモン・イベリコ・ベジョータ¥2,600
生ハムとサラミの盛り合わせ ¥2,200
チーズの盛り合わせ(お好みで盛り合わせ致します)
タイプ:ハード・セミハード・白カビ・青カビ
ウォッシュ・シェーブル  2カット¥ 1,200より


 パスタ&ライス

ペンネ ブルーチーズのクリームソース ¥2,600
スパゲッティー(ペンネ) アラビアータ ¥2,000
徳島県産濃密卵のカルボナーラ ¥2,800
キャビアごはん ¥8,800
究極の海老カレー ¥2,200


 メイン

鮮魚のポワレ¥3,600~
カナダ産オマール海老の蒸し焼き ¥7,200
イベリコ・ベジョータ肩ロースのロースト(160g) ¥4,400
ブルターニュ産フィレ・ド・カナールのロースト(120g) ¥3,600
黒毛和牛フィレのステーキ(120g) ¥11,400


 デザート

フレッシュフルーツ盛合せ ¥3,800
トリュフのチーズケーキ¥ 1,700
トリュフのアイスクリーム¥1,300
バニラアイスクリーム ¥1,000
生チョコレートのテリーヌ¥1,300
ティラミスのセミフレッド¥1,400